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要说学什么又快又不会过时，当属小吃方面的技能，关于电烤盘纸包鱼做法，可以了解很多关于吃的教学技能。
最近刷QQ看点，发现在一个专门做纸包鱼的厨师长视频下面，为什么有好多人骂他？百度没有找到答案，求大神解答！
豆豉烤鱼做法 原料：鲤鱼一条(一斤半左右) 配料：土豆切片(不要太厚)、生菜、 调料：1、盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒 2、李锦记豆豉酱、 3、孜然、干辣椒、炒熟黄豆(花生碎) 做法：将鲤鱼收拾干净，从腹部剖开，让背图相连，然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。 将鱼身摊平，把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上，稍加按摩让其入味。静置半小时。鱼背向上，将豆豉酱均匀地涂在鱼身上，腌上大约一小时(时间长短自己掌握，时间长点味入得比较浓)。 将烤盘铺好锡纸，再依次铺上生菜、土豆片，把腌好的鱼放在土豆片上，把调料倒在鱼身上。 烤箱预热好后，上下火200度，将鱼放入烤20分钟。拿出在表面撒上条调料3。再放入烤箱，下火烤15分钟。即可出箱。表面可撒上香菜，我因为不吃香菜所以点缀了点生菜叶。
以下都是市场上比较知名的，你根据自己的喜好选择。 1、环艺烧烤盘 2、得利仕烧烤盘 3、亨博烧烤盘 4、丰圣烧烤盘 5、厨福莱茵烧烤盘 6、发达烧烤盘 7、炊大皇烧烤盘 8、高顿烧烤盘 9、考味佳烧烤盘 10、小熊烧烤盘
哈哈 你问我就对了。我是烤肉店老板。 烤盘烤肉最忌讳，烤出的肉硬。 肉要用牛里脊或紫盖肉，因为它有弹性。 腌的时候可以借鉴黑胡椒牛柳的做法： 吧牛肉喂料牛：肉切成长条厚片，用酱油，姜汁，烧烤味王（或牛肉粉），鸡蛋，淀粉腌几个小时。（还有最重要的，如果想让肉松软要加少量的嫩肉粉和松肉粉。觉得不健康就榨点木瓜汁代替嫩肉粉。因为嫩肉粉是木瓜提取物） 办好后将牛肉在温油中泡熟（把肉用油封起来），吃的时候拌上洋葱，黑胡椒粉，蚝油，辣酱油，糖，番茄酱。 备注：喂料的时候一定要把肉用力的搅动，搅动时加少量的水。
前言羊肉营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，是冬季进补佳品。材料主料：内蒙绵羊肉2斤；辅料：孜然粒20g、孜然面20g、白芝麻15g、黑芝麻面10g、黑胡椒粉1g、花椒粉1g、葱姜碎适量、蚝油10ml、盐2g、元葱2个、鸡蛋1个、色拉油5ml电烤盘烤棉羊肉1将绵羊肉切片。2切碎葱姜。3羊肉内加入胡椒粉，花椒粉，蚝油，孜然粒，孜然面，白芝麻，黑芝麻面。4再加入葱姜碎。5加入适量盐和一个鸡蛋。6带手套搅拌均匀，放入冰箱保鲜层放一晚。7元葱洗净切条。8烤盘预热刷油，放入煨好的羊肉，搅散开。9羊肉烤出油，六七分熟时放入元葱。10160度烧烤，注意肉别烤老。11装盘，香而不腻不膻！小贴士这次用的绵羊肉比较肥，怕膻，煨时加的料多。羊肉要提前加各种佐料煨12小时入味，准备用电烤盘烤。加1个鸡蛋保持肉质鲜嫩。
豆豉烤鱼做法 原料：鲤鱼一条(一斤半左右) 配料：土豆切片(不要太厚)、生菜、 调料：1、盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒 2、李锦记豆豉酱、 3、孜然、干辣椒、炒熟黄豆(花生碎) 做法：将鲤鱼收拾干净，从腹部剖开，让背图相连，然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。 将鱼身摊平，把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上，稍加按摩让其入味。静置半小时。鱼背向上，将豆豉酱均匀地涂在鱼身上，腌上大约一小时(时间长短自己掌握，时间长点味入得比较浓)。 将烤盘铺好锡纸，再依次铺上生菜、土豆片，把腌好的鱼放在土豆片上，把调料倒在鱼身上。 烤箱预热好后，上下火200度，将鱼放入烤20分钟。拿出在表面撒上条调料3。再放入烤箱，下火烤15分钟。即可出箱。表面可撒上香菜，我因为不吃香菜所以点缀了点生菜叶。
纸包鱼，是近一年来在川渝大地的一种健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。那么美味又健康的纸包鱼是怎样制作完成的呢？那我们就开始制作吧准备好鱼、盐、花椒、大料等材料，具体做法如下。1、将现杀的鱼处理干净，鱼肚内黑膜要挂干净，要不会很腥，沥干水，背部打几刀（方便入味）打花刀时刀口成斜角，有点片鱼的意思，切到鱼骨处就行了（注意安全，鱼身去鳞会很滑）。2、把葱姜蒜，用料理机或用刀切成细末，多少看个人的口味哟。3、鱼沥干水后放烤纸上，开始给它做按摩了！把桥头烧鸡公抹上去，抹的时候尽量往花刀口里抹（入味）两面都要抹，肚子里也要抹上。4、然后开始放葱姜蒜，也是用抹的手法两边鱼身都要抹上，肚子里不要忘记放！如果有调料掉在鱼身两旁没有关系，最后是包起来的！5、鱼身上淋油，一般食用的油都可以！不用太多淋的感觉均匀覆盖鱼身就行！6、最后包好，像包糖果一样！这里用的是油纸包起来！想用锡纸的朋友上边要打开！（锡纸全包的话30分后鱼还是生的）。7、放烤盘，中层，190度-200度，30-40分钟后，美味又健康的纸包鱼就完成了
对于想要学习小吃方面的学习，通过为什么做纸包鱼的网红厨师长被黑？，四川纸包鱼纸上烤鱼怎么做【图文】，电烤盘什么牌子好，电烤盘怎么烤肉啊，电烤盘烤棉羊肉的家常做法，纸包鱼和纸上烤鱼做法【图解】，纸包鱼的正确做法?? 也能有一些基本的了解。
