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英式糖花精品培训班
课程简介
蓝馨英式糖花精品班,适合对烘焙行业感兴趣,希望往烘焙行业发展且具备开店创业能力的人群,没有任何基础的初学者。想开一间烘焙工坊的人群;想开一间高端无添加私房烘焙工坊的人群;以及想做个性化蛋糕烘焙类培训的人群。虽然课程的出品极度精细,但此课程依然适合任何0基础的学员学习,如果您是一个完美主义者,选择这个课程绝对没错。
西点英式糖花精品课程特色
课程内容
● 熟练制作干佩斯,授以本课程绝密配方
● 学习糖花制作精髓,达到花卉仿真灵动韵味,纯手工艺制作和高级进口花模使用
● 学习每款烫画相对应的叶子、花苞制作技巧
● 学习花卉、花苞、叶子上色、刷色(色粉使用)等高级手工上色技巧
● 掌握制作仿真翻糖花卉技法,并衍生制作出其他品种花卉
● 学习花卉花束组装重要手法和运用
● 熟悉掌握花卉的色彩造型搭配
● 花卉种类:大牡丹、毛茛、奥斯汀玫瑰、欧式玫瑰、花叶、绣球、樱花、铃兰、多肉、小浆果、金合欢、五瓣花
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