北京西点培训学校非凡学校最专业

一、裱花基础知识及工具认识

二、各种花边的制作：
贝壳花边、螺旋花边、小草花边、s花边等。

三、各种花体的制作：
玫瑰花、百合花、小红花、五叶花、菊花等。

四、生肖及人物的制作：
12生肖动物：鼠、兔、猪、狗、鸡、蛇、牛、虎、龙等
人物：寿星、寿婆、圣诞老人等
其他：鱼、树、仙鹤等

五、常用字体的写法、喷枪的使用、鲜奶打制、色彩搭配　

六、欧式蛋糕的制作：
1、欧式蛋糕花边的制作
2、欧式蛋糕款式造型的制作
3、水果的切法和摆法
4 、巧克力配件制作