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心太软巧克力蛋糕的制作材料：

主料：（目前学什么技术好？到华南蛋糕西点培训学做西点）

5只鸡蛋、3安士砂糖 、4安士巧克力(烘焙专用) 、4安士奶油、2安士低筋面粉

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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉

2、烤箱开350F

3、把松饼(muffin)烤盘喷油

4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液，每次加新材料都要充分搅匀

5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌

6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕

7、烤盘入烤箱烤12分钟

8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出

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