西安（新育学校）公共营养师*职业4级（中级）培训

陕 西 新 育 培 训 学 校

公共营养师招生简章

2005年10月，劳动部批准公共营养师新职业，我国对公共营养师的需求超过400万以上。目前，国内公共营养师产业发展迅猛，营养服务深入到人们的生活、职业中，并形成营养产业。

陕西新育心理培训学校是陕西省劳动和社会保障厅批准成立的一家集心理与健康教育培训的专业机构。学校长期以来一直致力于心理咨询师、公共营养师及社会工作者的职业培训。为社会输送了大量的、合格的健康教育生理、心理专门人才。

为了适应社会对公共营养师人才的大量需求，陕西新育心理培训学校将定期组织公共营养师职业培训，学员经认证考试合格后，颁发由人民共和国劳动和社会保障部颁发的证书。

★特别提示：由于目前培训市场存在不规范的现象，有些机构和个人以为名随意举办培训，甚至假冒权威机关名义组织所谓考试并颁发证书。针对这种情况，国务院已经在范围内开展清理整顿认证清理规范工作，新育心理培训学校在此提示广大有意于参加公共营养师资格认证的朋友，谨慎选择。

一、招生对象

宾馆、餐厅、机关、学校、高级健康管家、健身中心、医疗卫生、食品及保健食品生产销售机构，与营养专业相关的从业人员，及其他已经从事或有志从事营养职业的个人、城镇青年均可报名。为解决自己和家庭健康的人士。

二、报考条件（以下各条件符合其一即可）

四级公共营养师（中级）

1、大专以上文化程度；

2、从事营养专业相关工作2年以上者；

3、取得五级营养师证书并从事营养专业相关工作一年左右者。

三、开设课程

《营养基础学》、《食品营养价值》、《膳食营养平衡及科学膳食制度》、《*宝塔型食品结构》、《特殊人群的营养》、《临床营养学》、《营养食谱制定及宴席食谱设计》、《食品安全》、《功能食品》，营养与美容  减肥与营养等。

四、师资力量

特聘有丰富教学和实践经验的“第四军医”“西安交通医”“西安唐都医院”“陕西省营养学会”“西安市疾控中心”和从事食品卫生工作的专家、教授和博士生导师、烹饪营养技师、高级技师授课。

五、课程设置：

四级公共营师

1、基础部分：营养学基础（七大营养素）、食物营养成分、食品安全与食物中毒、保健食品与食品强化、食品加工

2、公共营养：*居民膳食指南、膳食参考摄入量、营养配餐与食谱编制、人体营养状况评价与营养健康教育

3、人群营养：孕妇与乳母的营养、婴幼儿与学龄儿童营养、青少年、老年人营养、运动营养学

培训目标：掌握人体需要的基本营养素，能够借助工具或专业知识初步判定各类人群营养素的缺失或不足；掌握膳食营养素参考摄入量并根据*居民膳食指南针对不同人群进行营养干预以及制定膳食食谱。同时具备基本的营养健康教育能力，具备在社区、食堂、幼教机构、美容、医疗机构、健身房等相关行业进行基本的营养指导、营养宣教、营养咨询等工作的能力。

六、就业推荐方向

医药类营养师：主要从事医生、护理、药品生产销售工作；

保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产销售工作；

饭店类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作；

食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作；

咨询类营养师：主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务等等。

健身类营养师；主要从事各级健身俱乐部健身营养指导工作。

七、收费标准

四级公共营养师培训费2550元，报名费450元；

 含报名费、培训费、考试费、教材费、证书费等费用。

★考试未通过可免费重学。

八、授课设置

星期六、日全天脱产学习班（每天开设课时七课时，早上3课时、下午4课时）。也可根据学员的报名情况，开设全日制暑假班、滚动教学。学员可根据本人工作情况上课。

九、报名手续及方式

报名手续： 

（ 1 ）身份证或户口本复印件一份；

（ 2 ）学历证复印件两份，单位出具相关工作年限证明两份；

（ 3 ）照片 8 张：近期同底板免冠一寸、二寸彩照各 4 张。

（ 4 ）在校生报名需要提交学生证复印件一份。