面包类培训

400 元 第十二天
１、原料知识　　　　
２、配方及工艺流程
第十三天 （快速发酵法、压面法）与*流行的港台面包及法式面包制作及各种馅的调制和普通面包制作
第十四天 (甜面团直接法)广式菠萝包、提子兔耳包、火腿面包 、 椰仔包 、鸡尾包、热狗包、蓝梅排包
第十五天 花式调理面包 、肠仔包 、毛毛虫 、豆沙卷包、菊花包 、佛手包、八字包、眼镜包、香葱包
第十六天 果馅包、果桨包、豆沙卷、墨西哥提子包、金沙面包、鲜奶面包、黑美人面包
第十七天 酥拉提子包、沙拉玉米包、葱油香肠船、沙拉火腿包、椰香毓包、双色面包
第十八天 （咸面团直接法）大小比萨、三色面包、瓣子包、芝麻棒、汉堡、三明治面包、牛角包、法式面包、小餐包、大小山形吐司与方吐司
第十九天 （中种法）肉松卷、日式炸包、紫菜肉松包、金钱包、健康面包、双肠仔包文化宫糕点

我校是安阳市工人文化宫科教主办的一所正规化，综合性，专业化培训学校，建校早（1997年），规模大、设备齐全先进，备有大型燃气烤箱、电烤箱和多功能搅拌机及自动控温发酵室等十几种类型机械供学员实习，师资深，信誉佳，我校以培养人才为宗旨，各项专业都有学员亲手实践，并以实际操作和夹带理论的方式学习，没有规定学期至学满意，开店就业后为止。每位学员都可成为学校（终生）会员。每年无论何时都可到学校免费进修所学项目的新课目技术。本校除传授技术外，还讲述开店后的经营理念及潜能培训课，使你在轻松愉快的环境中学到真正的一技之长，在这里您可以充分体验到踏入一步，钟爱一生，对烘焙面点行业充满浓厚的兴趣，本校还可提供你开店的必备工具和原料、包装材料，必要时还可派老师上门帮你开店以解你后顾之优，学校自创办以来曾先后被安阳市总工会文化宫等*多次评为“先进单位”技术培训先进单位“再就业工程优秀学校”。