如何辨别、选购质优价廉的，最适合做小面的原材料、调料

重庆面食培训班
特色小面培训　
学习内容：　
1、如何辨别、选购质优价廉的，最适合做小面的原材料、调料；
2、如何系统的区分原料、香料的优劣，用不一定最贵的原料达到
*的效果；使得您的营运成本一降再降。
3、用正确的、科学的方法加工、制作小面调料；用简单易学的方
法打作料；
4、学习六种小面打作料的方法：担担面、红汤小面、清汤小面、
干溜小面、燃面、干猫面
另：酸辣粉、凉粉