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英式调酒班:世界名酒品尝鸡尾酒制作、装饰,酒标鉴别,咖啡、奶茶、果盘制作,啤酒服务,酒吧工作流程和服务标准,就睡控制,酒吧互动情景教学,酒水推广、销售及与客人沟通技巧,葡萄酒的服务与品尝等内容。一个月 1080元
基础进级班:英式调酒+花式初级 世界名酒品尝,鸡尾酒调制、装饰,酒标鉴别,咖啡、奶茶、果盘制作,啤酒服务,星级酒店吧台、酒吧工作程序和服务标准,酒水控制,酒吧互动情景教学,酒水推广、销售及与客人沟通技巧等内容。结合花式一瓶、一瓶一TIN、切酒、WORKING FLAIR等花式技巧。 2个月 1850 练功瓶1个
花式全套班:英式调酒+花式初、中、高 英式:世界名酒品尝,鸡尾酒调制、装饰,酒标鉴别,咖啡、奶茶、果盘制作,啤酒服务,星级酒店吧台、酒吧工作程序和服务标准,酒水控制,酒吧互动情景教学,酒水推广、销售及与客人沟通技巧,葡萄酒的服务与品尝等内容。花式:一瓶、一瓶一TIN,高难度一瓶一壶, 两TIN一瓶,两瓶一TIN,加利安奴,加利安奴火瓶,三瓶,两瓶火瓶,三瓶火瓶,四瓶,五瓶等花式技巧,速度调酒,切酒动作,吞火、喷火、火杯等高难度技巧动作,(working flair),多人表演组合,*国际动作表演。 6个月 4580 练功瓶1个 TIN1个
咖啡的历史与发展;咖啡业、咖啡师行业介绍,咖啡豆的品种与储存,世界各国咖啡基础知识,虹吸式咖啡壶与摩卡咖啡壶煮制各种咖啡与品尝,各种经典花式热冰咖啡制作(爱尔兰咖啡、皇家咖啡、霜冰咖啡等)各种果味珍珠奶茶制作(哈密瓜奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶等)冲泡各种花果茶(桂圆红枣茶、洛神茶等)、花草茶(洋甘菊、迷迭香等)。咖啡壶煮制各种咖啡与品尝。咖啡机煮制各种咖啡与品尝。咖啡豆的研磨与专业咖啡豆研磨机。意式浓缩咖啡(Espresso)煮制与品尝。意式流行花式热冰咖啡的制作(玛奇朵、卡布基诺、焦糖拿铁等)。各种口味的冰沙(刨冰)、奶昔制作,热冰巧克力类饮料制作。一个月 2500元
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