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无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡私房菜厨艺培训短期博奥美食培训
盆盆虾概述：是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。
培训内容：
1.原材料的识别及选购。
2.按各种原材料比例配料。
3.选用优质的材料进行熬制。
4.对材料的保存方法。
5.虾腌制及处理方法。
6.火候的控制。
7.厨房安全管理知识讲解。
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