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无锡新吴区博奥烹饪美食技术培训-----无锡淮扬菜厨艺培训小班授课随到随学
学习内容:主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜,特色菜,兼学少量面点小吃的制作过程。
教授产品制作成本核算,店面设计,营销策划。学员亲手操作、学会为止。
授课方式:小班授课,随到随学,全部实践操作。
无锡博奥学校总部地址:江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
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