[无锡市]无锡新区粤菜厨师培训学校优惠招生

 无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡新区粤菜厨师培训学校优惠招生

操作内容：粤港新酱汁的调制及使用；酒席菜单菜式安排；雕花艺术；

示范品种：约90个示范品种-红烧石岐乳鸽、干煎大虾、椒盐水蛇、铁板黑椒牛肉、玉环柱脯、彩鹊还巢、红烧海参等现时流行品种；

学习周期：6周；

*周；

星期一：五彩炒肉丝、青瓜炒肉片；

星期二：菜远炒鲜尤、豉椒炒牛肉；

星期三：滑蛋炒牛肉、韭黄炒蛋；

星期四：凉瓜煎蛋、鱼片煎蛋；

星期五：生炒骨、西湖菊花鱼；

无锡博奥厨师培训；

第二周；

星期一：豉汁蒸排骨、豉汁蒸鱼头、煎让尖椒；

星期二：三宝扒菜胆、鸡丝扒郊菜、蚝油扒瓜脯；

星期三：冬菇焖鸡、蒜子扣鲩鱼、鲜菇焖鸭；

星期四：果汁猪扒、吉列鱼块、生炸鸡亦；

星期五：西湖瑶柱羹、凉瓜烩鱼肚、凉瓜鱼云羹；

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第三周；

星期一：干煎大虾、柠汁煎软鸭、煎封仓鱼；

星期二：瑞士焗排骨、脆片焗猪肝、煎焗鱼腩；

星期三：酥炸田鸡、生炒牛肉饭、椒盐水蛇；

星期四：上汤鱼腐、碧绿生鱼片、上汤圣瓜芋丝鱼丸

星期五：芫茜豆腐鲫鱼汤、鲜淮山玉米煲猪骨、冬菇扒菜胆

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第四周；

星期一：大良炒牛奶、香煎芙蓉蛋、茄汁煎牛肉饼；

星期二：白玉焖田鸡、蟹肉冬茸羹、荷香蒸盘龙蟮；

星期三：糖醋咕噜肉、脆炸鱼条、脆炸直虾；

星期四：白玉藏珍、骨香桂鱼球、萝卜煮鱼肚；

星期五：香麻煎鸡脯、鲜菇炒肾球、肉丝扒菜胆；

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第五周；

星期一：白雪鲜虾仁、东江盐焗鸡、五柳松子鱼；

星期二：咖喱焖鸡、豉油皇生鱼、姜葱炒蟹；

星期三：红烧乳鸽、金华玉树鸡、油泡鲜尤；

星期四：铁板黑椒牛柳、玉树麒麟斑、翅骨老鸡汤；

星期五：海洲煎鱼饼、彩鹊还巢、玉环柱脯

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第六周；

星期一：蛋皇鸭、琼山豆腐、玉簪鸡中亦；

星期二：南瓜排骨蛊、花雕浸猪腰、怜香惜玉；

星期三：鸡丝烩鱼翅、鲫鱼两味、支竹白果猪肚煲；

星期四：生菜片、桂花炒银丝、麻婆豆腐；

星期五：红烧海参、豉椒炒花碟、香芋腊味煲；