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无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡短期川菜厨师培训班哪家好
川菜可是*八大菜系之1呢,川菜取材广泛,调味多变,菜式也非常的多样化,四川美食大多都是以麻辣为主,其烹调方法十分有特色,也有着浓郁的地方风味,更是融会了东0南西北各方的特点,成都还曾被授予了“世界美食之都”的荣誉称号呢,可想而知,川菜有多好吃。
辣子鸡丁;
这是一道正宗的川味美食,它是用鸡脯肉或鸡腿加辣椒炒制而成。其中使用的泡红辣椒是四川特产,为川菜的特有的调味料。现在,经过烹饪师们的精心改良,其口味更富有特色的一道菜,上桌的时候色泽棕红油亮,口感比较酥软,麻辣味特别的浓,后咽下去的时候,居然还感觉到一丝甜味,这道菜里面用的辣椒,也是四川的特产,这道菜呢,对于不怎么会吃辣的小伙伴们
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