[无锡市]无锡江阴短期厨师培训班川菜湘菜培训

无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡江阴短期厨师培训班川菜湘菜培训

湘菜烹调的基本知识，蒸菜烹调技法，烹饪原料知识，香料的使用和量，四川菜系知识和特色，辣椒的种类和产地，软炸、炸的烹调技法，干煸菜的特点，四川泡菜的制作，过油、走红、滑油、炸等等，我校的授课内容全面，每个课程都有实操，这样学员学习的知识才能得到更好的运用，学的更加的到位。

要想持续盈利，那么我们要做到营业额稳步增长，大起大落，终成就不了持续增长。持续盈利，精细化管理，节约成本，减速浪费，有效标准的运营，不做一时暴利，营业额时起时落的策略，做到营业额稳步增长，盈利能力不断提升，实现持续盈利。

米饭甘香、软滑、饭焦金黄甘脆；米、水、肉、菜、及出品时间定量化、标准化，从而简单方便地控制成本及核算利润，我们的煲仔饭能够把菜里面的营养成分做到较大可能的保留，而且营养搭配非常合理，能够做到色、香、味俱全。任何食品只有能够做到好吃有特色才有可能成功，而煲仔饭是当今饭品里做得较出色的，没有任何其它米饭能够像煲仔饭一样可口有特色，我们所传授的煲仔饭的特点是“一种融合的美味”，特制的米饭、美味的菜肴汤汁、香脆的锅巴进行一个完美的融合。

课程安排：理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；