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无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡小炒培训饭庄实体店技术传授
无锡川菜培训内容:(学会为止);
泡椒猪肝、鱼香肉丝、水煮肉;片、毛血旺、宫保鸡丁、回锅肉、盐煎肉、爆炒腰花、姜爆鸭、肉沫茄子、麻婆豆腐、尖椒鸡、辣子鸡、剁椒鱼头、红烧肉、酸菜鱼等等;
1、刀法、掂锅的练习;
2、肉类的码味腌制;
3、炒制过程中的注意事项、味道的把握;
4、成品摆盘;
无锡博奥学校总部地址:江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点:无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步;
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