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袋袋馍（口袋馍）以形状而得名，选用小麦高筋面粉，和面，发面，把馍馍做出布袋的形状，上笼屉蒸熟。各种常见的食材，油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等，炒制后都可以一股脑盛进袋袋馍里。
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袋袋馍学习内容： 面粉选择、和面技术、馍的制作、菜品处理、酱料的制作，以及夹制技巧。随到随学 包教包会学会为止。
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