[无锡市]无锡营养套餐中式快餐特色炒菜私房菜培训

 无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡营养套餐中式快餐特色炒菜私房菜培训 

无锡厨师速成班培训炒菜基本功：

川湘鄂菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等；

无锡厨师速成班培训食材处理：

青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、馅料制作、肉料腌制等；

厨师速成班培训凉菜泡莱：

泡菜:什锦泡菜王、三色泡菜、滋补苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜条、桂花山药、山植蜜瓜、开胃红薯片、开胃萝卜、韩式大白菜等；

凉菜:刀拍黄瓜、凉拌毛豆、皮蛋拌豆腐、凉拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生、酸辣海带丝、红油金针菇等；

无锡厨师速成班培训清炒时蔬菜：

白灼生菜、白灼广东菜心、耗油生菜、木耳小白菜、手撕包菜、干张小白菜、尖椒萝卜菜、上汤娃娃菜、蒜茸油麦菜、清炒空心菜、清炒大白菜、清炒菠菜、清炒筒篙、清炒窝笋等；

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；