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江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡厨师小炒培训哪里学炒菜博奥炒菜培训班
快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。如汉堡包、盒饭、华飞四季旺酸辣粉等。又叫盒饭。港台一带获译作速食、即食等,和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式,并因此出现了“快餐文化”和“速食主义;
快餐店的市场前景
现代人崇尚自然、追求健康、对饮食健康空前关注,原汁原味、绿色天然的快餐饮食已成为人们推崇的健康美食。看够了灯红酒绿的现代人大多都有一种乡土情结,越是土气,越是原始,越是亲切,越是喜欢。爱屋及乌,凡是跟乡土沾上边的美食,一下子就会成为宠儿,而秉持“乡情、亲情、健康”文化营销理念的快餐店恰恰是这样一个宠儿,这点已从快餐店迅猛发展的事实得到了有力印证。
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