[无锡市]无锡川菜湘菜的制作工艺流程川菜湘菜怎么做

 江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡川菜湘菜的制作工艺流程川菜湘菜怎么做

川菜培训：

1、川菜24味型（以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例）各种传统菜系、菜品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、各类蒸菜、烧菜、炒菜、都市流行菜品。

2、菜品的挑选及认识。

3、各种川菜的烹制方法和底料的制作。

4、火候掌握时间及技巧。

5、成品装盘的点缀、搭配。

川菜培训内容：

鱼香肉丝、麻婆豆腐、毛血旺、宫保鸡丁、泡椒猪肝、农家猪手等多个菜品，可任选菜品学习。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；