[无锡市]江苏无锡特色川湘菜技术哪里学厨师技能培训

 江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---江苏无锡特色川湘菜技术哪里学厨师技能培训 

培训教学内容：水煮鱼、火爆鱿鱼须、馋嘴牛蛙、歌乐山辣子鸡、白油肚条、酸菜鱼，椒盐排骨、泡椒牛肉、农家小炒肉、剁椒鱼头、水煮肉片、土匪猪肝十二个菜品，原材料的选购方法，肉类清洗、腌制去腥，处理加工，刀工的练技巧，各种调料辅料的认识以及作用，配菜处理，改刀，加工，底料的调配，设备设施的使用方法，油温和火候的掌握技巧，装盘设计，以及后期材料的存放方法，开店流程讲解，人员配比，老师都是从零基础一对一教学，直到学员做出成品老师监督指导考核过关，学会为止。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；