[无锡市]无锡厨师培训班特色酸菜鱼凉菜技术培训哪家

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鱼是对身体较好的水产食品，不仅味道鲜美，而且还有很好保健作用。鱼的蛋白质含量也很高，属于优质蛋白，人体吸收率较高，鱼的营养价值非常的高，一般人群均可食；

用。

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。盈香居酸菜鱼以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。虽为四川民间家常菜，但流传甚广。酸菜鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑，十分美味。

无锡博奥酸菜鱼的培训内容：

1鱼的选择；

2鱼的腌制；

3酸菜的选择；

4红油的制作；

5辣椒的选择；

6底料的炒制；

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；