[无锡市]无锡新区三汁焖锅技术培训三汁焖锅培训班招生

 无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡新区三汁焖锅技术培训三汁焖锅培训班招生

三汁焖锅，是我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以 宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。2003年8月，"名火锅"评比中，"三汁焖锅"脱颖而出，被*烹协评定为"名火 锅"。

适用范围：

适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。

培训内容：

鸡翅焖锅;牛蛙焖锅;草鱼焖锅;肥肠焖锅;鲶鱼焖锅;排骨焖锅;牛肉焖锅;羊肉焖锅;甲鱼焖锅;素什锦焖锅;黄骨鱼焖锅;三黄鸡焖锅；

课程安排：

1、三汁焖锅设备的认识和选择；

2、秘制底油的配方和做法；

3、新鲜蔬菜的选择和搭配原理；

4、各种鱼类的处理和加工方法；

5、各种肉类的加工处理方法；

6、秘制酱料的配方及加工方法；

7、秘制豉油的制作方法；

8、焖锅的操作流程；

9、香辣，清香，麻辣等风味的制作，以适合任何地域口味的喜爱；

10、赠送秘制高汤的配方和制作工艺。

培训时间：

不限制学习时间，包教包会包，学会为止。一般5-7天左右，视个人情况而定。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；