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无锡博奥烹饪美食技术培训------无锡哪里有粤菜杭州菜培训宁波菜培训
无锡博奥厨师培训学校实操品种:炒:滑蛋牛肉、珍珠炒锦丁;蒸:鱼片蒸水蛋、清蒸鲈鱼;炆:红烧豆腐、莲藕炆猪手;水浸:广东白切鸡扣:香芋扣肉;炸:西湖松子鱼、糖醋排骨、山竹海鲜合;滚:潮菜鱼头汤;单尾:广州炒饭、干炒牛河;焗:金菇焗牛展、瑞士焗排骨;炖:淮杞炖鹌鹑;扒:鲜菇扒鱼丸;凉菜:凉拌三丝、三色冷拼。
教学模式:
1、该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;
2、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学;
3、实训大师实行一对一辅导,手把手教学;
4、定期举办各种类型的技能大赛;
5、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;
6、实践课程全部由粤菜名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
无锡博奥学校总部地址:江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点:无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步;
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