[无锡市]无锡新区厨师培训兰州拉面培训班随到随学

 无锡博奥烹饪美食技术培训----无锡新区厨师培训兰州拉面培训班随到随学

学习内容：主要讲授厨师长的业务素质，职业道德，日常工作职责及厨房管理工作的要求及管理内容的相关知识；

兰州牛肉拉面饮食文化：

兰州牛肉拉面既是一种地方小吃，又是一种地域文化，这种文化，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和强烈的紫外线，靠冷风和草灰强碱，靠伊斯兰的信仰和力量，靠这些养分的滋润和哺育，读不懂它的文化符号，绝难经营出正宗的牛肉吃拉面。

摘要: 学期30天，学习内容：系统全面传授兰州正宗牛肉拉面的全套技术，和面、揉面、下剂、套环；二细面、毛细面、韭叶子、中宽面、大宽面等技术；调汤、煮牛肉、炸辣子油及掌握春夏秋冬面团的性质。

饮食文化是人类文化知识的一门综合性科学，它是人类物质文化中重要的组成部分之一。*先进饮食文化种类繁多，其中兰州牛肉拉面是*先进饮食文化的重要组成部分。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；