[无锡市]无锡私房菜高级厨艺师烹饪师培训招生

 无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡私房菜高级厨艺师烹饪师培训招生

无锡博奥厨师培训大纲：

1、系统讲解营养菜肴制作、花样面点的制作技术；

2、实际操作练习、实际操作菜品30道；

3、高端家庭礼仪、整理、保洁、收纳、熨烫； 

四、培训主题；

吃出营养健康　调出色香味美；　 

五、高级厨艺师培训内容；

1、营养学概论

2、食材的辨认和识别，刀法、围边、雕刻；

3、PPT烹调对食品营养价值的影响；

4、实操；

4.1上海本帮菜；

4.2海鲜制作；

4.3冷盘制作；

4.4营养煲汤；

4.5面食制作；

4.6西餐；

4.7特殊人群的营养；

4.8高档宴会菜；

肉卷作为中式美味卷的新时代创新代表，完全本质区别与传统的做工粗糙，品种单一，卫生得不到保证的路边摊的单一传统卷饼，以时尚靓丽的店面形象，专业的卷料理专营模式，快速的制作售卖方式，早中晚三 餐，一年365天无淡季，30秒制卷，40秒出餐，成为街头小吃流行典范。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；