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无锡博奥烹饪美食技术培训------江苏省无锡新区短期厨师雕刻培训博奥报名点
无锡博奥厨师培训雕刻培训主要课程:
烹饪原料学、食品雕刻工艺学、食品雕刻实例、冷菜造型制作工艺。
零雕、整雕、娄雕、组装雕等多种雕刻技艺。结合实例学习一百多个品种的雕刻技术,学生实际动手反复操作。博奥厨师培训包教包会。
理论课程:食品雕刻的主要原料、刀具介绍,食品雕刻的各种技法、食品雕刻刀的保管与应用;大型展台的设计、制作等方面的知识。
实践课程:系统传授各种果蔬雕刻技术;泡沫雕刻技术;以及大型展台的设计和制作技术。
无锡博奥学校总部地址:江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点:无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步;
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