[无锡市]无锡新区短期厨师培训博奥厨师培训豆腐的功效

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豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易;豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的*人留有极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。

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经常吃豆腐，可以补中益气，清洁肠胃，适合于热性体质，对骨骼发育也大有益处，儿童也可以多食之。豆腐的主要成分是蛋白质和异黄酮，豆腐可以降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢功效，老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。豆腐是老人孕妇以及儿童的的理想食品。

但是无锡博奥厨师学校也要提醒大家，豆腐味甘性凉，虽然功效很多但是，吃太多也会引起不好的效果，例如：促使肾功能衰退；引起消化不良；促使动脉硬化形成；导致碘缺乏；促使痛风发作。

所有的食物功效都是利弊共存的，只要合理饮食，注意膳食养生，不暴饮暴食，所有的食物都是具有很好的食疗效果的！

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