[无锡市]无锡新吴区厨师培训学校萝卜干炒腊肉培训报名

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这样不仅能够保持萝卜的营养还能够使萝卜的甘甜全部都集中起来。制作成的萝卜干时常用来做辅料和一些晕菜一起烹制，这不仅能够提升肉类的甘甜也能使萝卜干吸收肉类的油腻。而今天无锡博奥厨师学校的大师就教您做一道冬季家常菜——萝卜干炒腊肉。

食材：萝卜干、腊肉、酱油；

步骤：

1、萝卜干吃前用水泡泡洗干净，拌上酱油。

2、腊肉切成小片。

3、萝卜干泡二十分钟，清洗干净，捏去水分。

4、锅加热，下腊肉，小火煎出油来。

5、下萝卜干，继续翻炒。

6、炒到萝卜干失去水分的时候就可以了，加点酱油，翻炒一下就可以出锅了。不用加盐，萝卜干和腊肉都有咸味儿。

无锡博奥厨师培训；简单的几个步骤就能吃上萝卜干炒腊肉了，在冬季，腊肉不仅吃起来香而不腻，而且很下饭。

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