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无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡新区厨师培训班哪里学好学校
川菜集合了现在市面上各种经典的菜品菜色,做出来的川菜,美味可口,每一款菜都拥有别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。
无锡博奥川菜培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.川菜基本刀工;
3.各类食材处理,配料搭配,调料比例;
4.多种川菜工艺技巧学习,如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;
5.川菜菜谱大全,35款不同川菜菜式学习;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
无锡博奥学校总部地址:江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点:无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步;
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