[无锡市]无锡新区厨师培训厨艺全能班招生

 无锡博奥烹饪美食技术培训------无锡新区厨师培训厨艺全能班招生

无锡博奥厨师全能班

理论课程： 

烹饪概念、川菜概述、烹饪原料学、刀工工艺、调味概述、川菜味型、营养与卫生、*菜系、计算机常识、厨政管理概述、酒店管理概论、经营管理概述、素食菜 式与宗教、职业规划与专业规划、市场营销学概论、时尚与美食、艺术拼盘、风味；

特色菜、宴席设计、汤锅及汤锅菜、糖艺与面塑、中式面点、烧烤特色菜、家常菜特 色菜、特色冷菜制作、卤菜及卤菜制作、市场流行菜、高档海鲜制作、职业素质教育、思想品德教育；  

实操部分：

1、通过大量各式菜系，菜品的强化讲解及实操，将使你全面、系统、扎实的撑握各种烹饪技巧和方法。

2、培养各式菜系新菜品的研究创新能力，能独立推出创新菜，提高店内业绩。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；