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无锡博奥烹饪美食技术培训------无锡新区短期精英培训班优惠招生
无锡博奥厨艺精英培训班社会需求:我国餐饮业的年产值以超过18%的速度持续增长,烹饪人才十分紧缺,人才缺口高达80%,这已是未来餐饮业发展面临的突出问题。
无锡博奥厨师大厨精英培训班培养目标:注重学生综合素质;以培养大厨、主厨、厨师长为目标,能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、*餐饮企业的岗位需求;
无锡博奥厨师大厨精英培训班课程特色:阶段性、模块化、项目达标制教学模式,名厨名师一对一辅导。酒店模拟厨房特长训练。紧跟餐饮市场,注重学生技能、素质培养。
无锡博奥厨师培训大厨精英培训班专业课程:
一、专业理论及基础技能阶段:学生能熟练掌握刀工、勺工、雕刻和拼盘初级阶段教学、时尚盘饰和花式果盘的制作、以及配合基本功训练的基础热菜制作。
二、专业理论及基础技能提高阶段:让学生熟练掌握花色拼盘、食品雕刻、大型艺术整雕及大型展台的制作、基本功提高菜肴的制作,特色卤水和凉菜制作,高端课程的学习
三、专业技能综合提升阶段:系统学习中、西式面点的制作,*传统八大菜系的制作、市场流行菜的制作。
四、模拟厨房阶段:通过学校的模拟实训基地学习酒店厨房的实际运营模式和管理模式,能够在毕业后快速适应酒店厨房对人才的需求;
无锡博奥学校总部地址:江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点:无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步;
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