[无锡市]江苏省无锡炒菜培训速成班短期厨师培训学校

 江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训----江苏省无锡炒菜培训速成班短期厨师培训学校

无锡炒菜培训速成班 短期厨师培训学校；

炒菜，*菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。

培训内容:

1、学习基本刀工、抛锅、火候掌握等技巧。

2、学习配菜、切菜、成型、原料处理、去腥、初加工等技巧。

3、学习二十道菜的具体烹调，从配菜切制开始、到炒制、调色、调味、出锅，上桌。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；