[无锡市]无锡新区厨师培训班短期博奥厨师技术培训报名中心

 无锡博奥职业技术培训学校-----无锡新区厨师培训班短期博奥厨师技术培训报名中心

课程内容： 

课程严格按照职业技能等级标准设置，采用统编教材，全面涉及初级、中级、高级3个级别，包括：基本功、基本烹调技法，原料的加工和使用，各种刀工、刀法和成型方法，各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，学习日常川湘菜和家常菜制作、传统川湘菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀工艺，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术，时尚川湘菜、经典名菜、工艺特色菜等专业课程。 

3、课程目标： 

培养具有一定中式烹饪的基本理论和专业技能，适应中式烹饪发展需求行业第1线的需要，理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。 

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；