[无锡市]无锡学厨师技术就是职业广阔

 无锡博奥烹饪美食技术培训----无锡学厨师技术就是职业广阔

培养目标：以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标，学生毕业后能从事星级酒店、餐厅管理及厨房各岗位技术操作和基层管理工作。 课程特色 纯专业技能课程，酒店实训模式一对一教学，学习专业技能系统全面。 

实践部分： 

1.八大菜系经典名菜、宫廷菜、官府菜。 

2.重点传授黔菜、川菜、湘菜。 

3.现代酒店特色菜、创新菜、流行菜。 

4.经典流行黔菜、精品黔菜。 

5.各式宴席菜、各种喜庆宴席制作技术。 

6.酒店式宴席模拟训练。 

7.各种卤菜、冷菜、火锅、干锅、风味小吃。 

8.中式面点。 

9.大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、拼盘。 理论部分 《餐饮管理》《烹饪工艺》《烹饪原料学》《餐饮企业管理》《烹饪营养与卫生》《烹饪概论》《烹饪工艺美学》 ；

就业推荐： 1.学生入学后免费开设素质教育和就业指导课程。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；