[无锡市]无锡厨艺培训烤鱼技术培训短期厨师培训报名

 无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡厨艺培训烤鱼技术培训短期厨师培训报名

烤鱼介绍：

烤鱼，一种特色美食，提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

无锡博奥烤鱼特点：

外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美。鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香，深受广大食客喜爱。

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