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无锡烤猪蹄培训

烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为"美容食品"可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，无锡哪里有小吃培训，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。好的猪蹄，在烤架上烤几分钟，等全身变得焦黄后，再放进调料粉里，根据个人口味撒上些孜然。辣椒粉、葱花、别说吃了，看起来就很香。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，哪个小吃培训好，采购，成本，预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师指引，熟透操作流程。

实际操作内容：

1.烤猪蹄培训的系统讲述；

2.烤猪蹄原料的选购；

3.烤猪蹄食材的预加工；

4.烤猪蹄加工的基本标准；

5.烤猪蹄加工的工艺步骤；

6.烤猪蹄经营定价原则；

7.培训调味品及原料的货源渠道；

培训时间:不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；