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太原香香姐小吃培训有限公司
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担担面可以说是*有代表性的四川小吃,同川味大菜相比,担担面的做法似乎很简单,但要做得纯正地道,也绝非易事。据说一碗好的担担面,是老师傅用面粉擀制成面条,煮熟后舀上特制的猪肉牙菜末而成。正宗的担担面面条细而薄,卤汁酥香,面条浸润在一碗红油面汤里,咸香微辣,香味扑鼻,光闻着就让人口水直流了。
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