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金丝饼创始于清朝雍正年间，距今已有三百年的历史，金丝饼当时仅限在皇宫内供皇金丝饼加盟，金丝饼培训，室族亲享用，被乾隆帝称为“一绝”。至清末戡乱之际其制作工艺注入东北民间，被世人称为“宫廷金丝饼”。

金丝饼饼制成后，呈金黄色，外酥里嫩、葱香味浓、香而不腻、别具风味，其打开犹如菊花绽放，形如盘丝且丝丝不散。

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