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[东城区]卤制熟食包括了香料配置

授课机构：太原香香姐小吃培训有限公司

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卤制熟食包括了香料配置 猪肉前期处理,老汤制作,老汤保存 熏制技术 卤汁制作 卤煮火候掌握 上色技术 包括卤猪头,猪蹄、猪心、猪肝、猪舌头、猪大肠、猪肚子

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