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学习内容 | 职业规划 | 颁发证书 | 学制 |
●泰国菜工艺与流程:泰国菜餐饮文化与饮食民俗、泰国菜经典味型分析、常用原料和各式调味品的调味工艺等。 | 培养能够适应大型酒店特色厨房、泰国菜餐厅的一线技术人才。 | ●本校 《毕业证》 ●省厅 《上岗证》 |
60课时 |
●类别:泰国北部菜、泰国东北部菜、泰国中部菜、泰国南部菜,调味基本酱汁、泰国色拉菜、青咖喱类、黄咖喱类、椰汁类、色拉类、酸辣汤、羹类、炒类与煎烤类、主食特色饭、汤面与甜品类等。 |
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