一 黑产品特点
麻
麻的劲爽，麻的上瘾！正宗黑鸭，精选作料复配配方，麻味一绝！
辣
辣的够劲，火得要命！正宗黑鸭，精选子弹头朝天椒、野山椒等，复合搭配，润辣不上火！
鲜
原料精选，技术保证！正宗黑鸭，精选活鸭，肉质鲜嫩。作料提香，无人不爱！
香
皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，沁人心脾；料香味浓，鲜香不腻，国粹美味大补宴，不吃鸭肉是遗憾，香入心间！
甜
甘甜入口，回味无穷：正宗黑鸭，利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮，入口甘甜。
酥
正宗黑鸭，中药秘制，再加上独特的飘香油和增香粉，烤出来的鸭子色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香气、回味超选料
正宗黑鸭子，精选上等鸭子、精选秘制香料、精选滋补中药。
做工
正宗黑鸭子，传统古法工艺，现代卤制技术，天然古朴，时尚口感完美结合的典范
品质
正宗黑鸭子，实行标准制作工艺，层层严格把关，确保鸭子美味，达致天下一品。
用心
正宗黑鸭子，全心全意奉献，用心卤制美味，温暖消费者的心灵。
培训内容
黑全鸭 鸭锁骨 鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭舌 鸭胗 鸭掌 干子 千张 莲藕 海带等。
加盟包括 品牌使用权，当地区域经营权，全套技术培训费及全套配方转让，上门开店指导及后期售后服务。
培训课程安排
1.黑鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3.黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.培训黑鸭专用汤料的调配。
5黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
6.培训周黑鸭特殊口味的把握与调整。
7.培训加工周黑鸭相关事项。
8.培训周黑鸭卤水、周黑鸭产品的的保管与存放。
9投资预算分析及经营方法。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。
培训费用
5800元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
我们加盟里面包括: 品牌使用权,当地区域*经营权,全套技术培训费,上门指导服务,后期开店售后服务.
