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酷德西餐培训学校常年开设西餐厨师培训课程,面向杭州及湖州周边地区招生,西餐厨师对学员的承诺: *包教包会、*推荐工作、*终身技术指导!西式烹调是以法国菜,意大利菜为主流,西餐营养均衡,用料精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多样,款式精致,口感上乘,爽滑,鲜嫩,让人深刻感受到西方独特的餐饮文化。
在西餐中较有名气的有法式菜、英式菜、美式菜、意式菜、俄式菜、奥匈式菜等。
法式菜:法式菜在西餐中名气*。法式大餐在原料使用上讲究广、精、鲜。一般说,西餐在选料上局限性较大,但法式菜的选料却很广泛,如蜗牛、百合、椰树心等都可入菜,而且选料很精,并要求原料绝对新鲜。在烹调方法上也很讲究,作法精细,有时一道菜要数道工序才能完成。在少司的制作上非常考究,很多少司都要煮8小时以上。法式菜的口味讲究浓、鲜、嫰,吃牛肉扒一般只要求三、四成熟。
地址:杭州萧山区育才路666号6楼(富桥足浴店楼上)
常年招生,每月新班、欢迎来校、来电、在线客服咨询*开班信息。我们向广员承若包教包会,不会可以 免费在学。外地学员可以报销100%的硬座,50%的软卧(飞机票除外 )。
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