杭州酷德西点西餐培训中心开设面包课程，面向湖州吴兴、南浔、长兴、德清、安吉及湖州周边招生，有食宿安排，学会为止，理论与实际操作学习。从打面团、整形和烘烤，全面的面包制作技术。
面包培训简介
面包主要培训的产品系列全面，从打面团、整形和烘烤，全面的面包制作技术。产品系列主要分为
甜面包、硬面包、丹麦、法式面包等。注重产品的口感和精致外形。
一、培训内容
1、各种面包的打面的方法和注意事项。
2、面团的醒发，湿度可温度的掌握。
3、甜面包、软面包、法式面包等各种面包的整形装饰。
4、各类面包的烘烤。
二、 培训方式
1、理论讲解
原物料讲解
配方讲解
操作流程讲解
重点和注意事项讲解
2、实践操作
1、工具设备的使用
2、面包的制作和装饰。
3、半成品实践操作
4、出品实践操作
三、培训优势
1、培训教材
PPT培训教材底料、出品制作；原料、设备使用 全面专业培训教材 制作步骤流程教材详细、直观、易懂
2、培训历史
八年培训历史，2000学员培训开店 我们用 最专业的技术 最真诚的态度 负责您的选择
3、培训技术
最正宗港式甜品技术 五星级西点烘焙产品 资深甜品师领衔教学 开店无忧
4、培训设施
多媒体教学设备 授课更生动 轻松
5、项目孵化
甜品沙龙课程 研究探讨项目发展 门店筹备 经营理论讲解
招生热线：188-5817-5617 添加在线9584403
地址：杭州萧山区育才路666号6楼（富桥足浴店楼上）
常年招生，每月新班，欢迎来电/来校，在线客服咨询*报名信息，可预约免费体验课。
注：1，我们向广员承若包教包会，不会可以免费在学
2.外地学员可以报销100％的硬座，50％的软卧，50％的汽车（飞机票除外）
纯巧克力蛋糕---湖州蛋糕西点培训学校
配料
无糖巧克力块 4块
甜味剂 1/3杯
全蛋 2个
酸奶油 1/2杯
蛋白 5个
香草香精 1/2茶匙
核桃碎 1/2杯
可可粉 3汤匙
做法
1. 烤箱预热至175℃，烤盘喷上黄油喷雾。
3. 搅拌盘里高速打发蛋白至凝固。
4. 在微波炉将无糖巧克力块高温加热1-2分钟，搅拌至顺滑。
5. 把4倒入另一搅拌盘里，加入可可粉、核桃碎、甜味剂、酸奶油、全蛋和香草香精，充分搅拌后加入3，拌匀。
6. 用汤匙将5倒入烤盘，轻轻抚平顶部。
7. 烘焙30分钟，冷却取出，即可。
