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无锡博奥职业培训学校---无锡西点培训班博奥西点蛋糕培训
培养目标:
根据技能+学历的办学特色,以培养西点专业技术复合型人才为目标,学生毕业后能够从事星级宾馆西饼屋、大型连锁超市西饼屋,具备较高的创业能力。
学习内容:
课程设置
《西点原料知识》《西点工艺学》《烘培工艺》《西点营养与卫生》《西点房管理》、《西点机械设备的使用与维护》《西点工艺美学》《西饼屋的选址》《西式面点经营和管理》《烹饪英语》《计算机基础》《食品安全与食品监督管理》《应用文写作》《心理学》《毕业设计》。
实操部分
西点基本功强化训练,传授港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术、各种花边、花卉和十二生肖、卡通祷花蛋糕的精美制作。欧式面包的烘培制作技术。曲奇、饼干、酥点、蛋塔、比萨、巧克力、泡芙、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作。各种西式点心制作,时尚冷、热饮的调制技术。
证书:
考试通过后颁发技工学校(中技)学历毕业证书和中西面点师、营养师、酒店管理证书。
安置就业:
1、入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程;*推荐到星级以上宾馆、酒店或大型的社会餐饮企业就业.
2、就业后学校将实行跟踪服务,为学生创造更多优越的就业条件。
招生对象
应往届*毕业生。
无锡博奥职业培训学校----无锡西点培训--烘焙蛋糕创业培训----无锡咖啡培训----无锡甜点培训---无锡初级西点培训----中级西点培训---高级西点培训---无锡面点培训--无锡小吃培训-----无锡*高级西点培训考证-------无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号
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