[无锡市]无锡新区西点培训基地

无锡博奥职业培训学校----无锡西式面包培训
西式面点学校西式面点分类：
1.按点心温度分类,可分为常温点心冷点心和热点心. 　　
2.按西点的用途分类,可分为零售类点心宴会点心酒会点心自助餐点心和茶点.
3.按厨房分工分类,可分为面包类糕饼类冷冻品类巧克力类精制小点心类和工艺造型类. 这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类混酥类清酥类面包类泡夫类饼干类冷冻甜食类巧克力类. 无锡博奥学西点，*无锡博奥烹饪学校 西式面点课程（一）之初级班 甜餐包，咸餐包，芝兰餐包，椰香卷，椰槟包，毛毛虫包，叉烧餐包，炸面包，炸糖环，辫包，炸香芋面包，酥皮红豆包，莲蓉餐包，火腿葱花包，菠萝包，核桃酥，牛油戟，提子方戟，老婆饼，酥皮蛋挞，莲蓉酥饼，皮蛋酥，豆沙酥，瑞士鸡蛋卷，千叶蛋卷，柠檬蛋卷，纸杯蛋糕，松酥角，拿酥椰挞，叉烧酥角。 西式面点课程（二）之中级 咸方包，肠仔包，火腿芝士包，牛角包，肉崧包，热狗包，汉堡包，全麦包，牛油曲奇，朱古力曲奇，焗泡芙，淋糖千层酥角，冰花蝴蝶酥，扭酥，杏仁曲奇，鲜奶果冻，香橙果冻，炸蛋球，巧克力瑞士卷，雪芳蛋糕，哈雷蛋糕，戚风蛋糕，炸冻栗，柠檬批，杏仁酥角，红豆批，苹果批，千层黄桃酥，麦皮曲奇，炸宾治。 西式面点课程（三）之高级 法式面包棍，意式脆皮包，意大利披萨，土司面包，蜂巢蛋糕，墨西哥面包，花式面包，丹麦吐司，英式果仁蛋糕，巧克力卷，巧克力核桃蛋糕，什锦班戟，天使蛋糕，芝士蛋糕，英式土司。
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