[东城区]武汉咖啡指导开班

 学习内容:

1咖啡文化；2精品咖啡豆烘培认知；3杯测不同烘焙程度（轻度、中度、重度等）的咖啡豆；4学习与掌握拉花咖啡奶沫的打制方法5学习与掌握荷兰冰滴咖啡壶、土耳其壶、越南滴滤壶制作单品咖啡6学习与掌握爱尔兰咖啡、印地安咖啡、波奇亚咖啡、贵妇人咖啡、皇家咖啡、维也纳咖啡、欧蕾咖啡7学习高级拉花十余种图案8经典奶茶、水果茶、冰茶、泡沫茶、冰沙，奶昔，布丁制作；；9意式咖啡机的保养讲解内部结构认识及工作原理、10百种鸡尾酒配方的讲解；11鸡尾酒的调制与品尝 12咖啡市场的了解，13咖啡馆服务及人员培训；14咖啡馆的管理理念和营运模式15开店策划定位及菜单的制作设计；16带领考察本地咖啡馆

适应人群: 致力于从事咖啡技术工作人员,准备开咖啡厅或者酒吧，清吧等创业的生，白领或者自由职业者