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2006年,咖啡师成为劳动部颁布的第六批新职业。之后两年时间里,“咖啡师”不断出现在国内一线城市的紧缺职业名单上。仅北京一地,咖啡师的缺口就达两万人。随着咖啡师行业专业人才紧缺,对于咖啡师的专业培训要求也严格起来。
咖啡师的职业定义为:
从事咖啡调配、制作和服务等工作的人员。从事的主要工作内容,包括:(1)对咖啡豆进行基本鉴别,根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;(2)使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;(3)为顾客提供咖啡服务;(4)传播咖啡文化。
生进入咖啡师行列具备巨大优势: 1、起点高,咖啡是舶来品,咖啡在*的发展时间有限,积累亦有限,要想获得*手的、**的咖啡讯息,外国传媒的作用不可缺少,此时,具有外语功底的生就充分显示了自身的优势 2、从事咖啡行业,需要很强的学习能力,以及大的知识面和好的综合素质,作为生,对新知识新技能的接受能力相对更强。 3、咖啡厅运营是一个个性化很明显的过程,需要更广泛的视野,更开阔的知识储备,生通过三四年的学习与积累,更加具有自我管理的热情和能力。咖啡师培训 武汉咖啡师培训 花式咖啡培训 单品咖啡培训 咖啡技术学习 咖啡培训学校 武汉恒尔慧HOH咖啡培训学校欢迎您来学校咨询学习!
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