专业调酒师培训，高级调酒师培训学校

武汉恒而慧HOH教育学校根据学员不同的学习需求开设不同的班级，分别为：

调酒师师时尚专业班、花式调酒动作班、调酒师时尚职业班、调酒师精英花式表演职业班。

通过以上班级学习，可以直接申报中、高级调酒师资格证书。

学校*免费推荐就业。

调酒师时尚专业班

适应人群:致力于从事酒吧,酒店工作者,高中毕业生,生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,开店人士需要考取中高级调酒师资格证者

学习内容:

1、鸡尾酒的概述;

2、鸡尾酒的调制要求与方法;

3、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;

4、百种鸡尾酒配方的讲解;

5、鸡尾酒的调制与品尝;

6、酒吧工作程序和服务标准;

7、六大基酒及名品的详解;

8、开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解;

9、*白酒详解;

10、酒吧的组织机构;

11、酒吧各岗位的工作内容及标准;

12、*酒吧服务理念的讲解;

13、葡萄酒的常识与发展;

14、葡萄酒的种植及种类;

15、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用;

16、葡萄酒的饮用及服务;

17、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解;

18、流行火焰鸡尾酒实操;

19、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理;

20、*英式调制鸡尾酒服务标准;

适应领域:中小型酒吧,西餐厅


花式调酒动作班

学制：四个月
招生对象：致力于从事酒吧,酒店工作者,高中毕业生,生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,开店人士需要考取中高级调酒师资格证者

1.一瓶、一瓶一厅、加里安奴、二瓶、两厅一瓶、二瓶一厅、二瓶二厅、三瓶、四瓶、五瓶动作、

2.一瓶加里安奴、二瓶加里安奴;

3.一瓶一壶十套套动作;

4.二瓶动作四套套;

5.两壶一瓶三套动作;

6.二瓶一壶三套动作;

7.二瓶二壶一套动作;

8.三瓶动作十五套;

9.四瓶五套动作;

10.五瓶两套

11.一二三瓶火瓶、烟花瓶各两套套;

12.一瓶一厅，两瓶，两瓶一听，三瓶，四瓶，五瓶的即兴工作花式调酒技巧;

13.吞火、喷火、火杯、燃焰技巧学习;


调酒师时尚职业班

学制五个月

适应人群:致力于从事酒吧,酒店工作者,高中毕业生,生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,开店人士需要考取中高级调酒师资格证者

学习内容:

英式部分:

1、鸡尾酒的概述;

2、鸡尾酒的调制要求与方法;

3、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;

4、百种鸡尾酒配方的讲解;

5、鸡尾酒的调制与品尝;

6、酒吧工作程序和服务标准;

7、六大基酒及名品的详解;

8、开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解;

9、*白酒详解;

10、酒吧的组织机构;

11、酒吧各岗位的工作内容及标准;

12、*酒吧服务理念的讲解;

13、葡萄酒的常识与发展;

14、葡萄酒的种植及种类;

15、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用;

16、葡萄酒的饮用及服务;

17、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解;

18、流行火焰鸡尾酒实操;

19、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理;

20、*英式调制鸡尾酒服务标准;

21、水果拼盘的教学

花式部分:

1、单瓶二套动作;

2、加里安奴单瓶一套动作;

3、加里安奴一瓶一壶一套动作;

4、一瓶一壶六套动作;

5、二瓶动作二套;

6、两壶一瓶二套动作;

7、二瓶一壶三套动作;

8、二瓶二壶一套动作;

9、三瓶动作十二套;

10、四瓶五套动作;

11、五瓶两套;

12、一二三瓶火瓶一套;

13、吞火、喷火、火杯、燃焰技巧学习。

适应领域:中型酒吧,中高级会所,各种花式酒吧,演艺酒吧,西餐厅


调酒师精英花式表演职业班
学制：6个月

适应人群:致力于从事酒吧,酒店工作者,高中毕业生,生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,开店人士需要考取中高级调酒师资格证者

学习内容:

英式部分：

1、鸡尾酒的概述;

2、鸡尾酒的调制要求与方法;

3、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;

4、百种鸡尾酒配方的讲解;

5、鸡尾酒的调制与品尝;

6、酒吧工作程序和服务标准;

7、六大基酒及名品的详解;

8、开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解;

9、*白酒详解;

10、酒吧的组织机构;

11、酒吧各岗位的工作内容及标准;

12、*酒吧服务理念的讲解;

13、葡萄酒的常识与发展;

14、葡萄酒的种植及种类;

15、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用;

16、葡萄酒的饮用及服务;

17、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解;

18、流行火焰鸡尾酒实操;

19、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理;

20、*英式调制鸡尾酒服务标准;

21、咖啡礼仪文化,研磨和煮制方法;

22、花式咖啡，奶茶等五十种酷饮调制;

23、意式咖啡、拉花咖啡的制作和品尝。

24、咖啡馆的服务及运营策划;

25、花式调酒表演的学习。

花式部分：

1、单瓶二套动作;

2、加里安奴单瓶一套动作;

3、加里安奴一瓶一壶一套动作;

4、一瓶一壶六套动作;

5、二瓶动作二套;

6、两壶一瓶二套动作;

7、二瓶一壶三套动作;

8、二瓶二壶一套动作;

9、三瓶动作十二套;

10、四瓶五套动作;

11、五瓶两套;

12、一二三瓶火瓶一套;

13、吞火、喷火、火杯、燃焰技巧学习;

14.多瓶多厅学习,参加学校鸡尾酒会表演.

适应领域:各类型高档酒吧,中高级会所,各种花式酒吧,演艺酒吧,西餐厅,星级酒店,名人俱乐部.


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