[合肥市]合肥咸肉菜饭骨头汤培训

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上海当地人喜欢烧“咸酸饭”，也就是冬日腌一缸咸菜，用来烧菜饭。“咸酸饭”是长期以来物质贫乏，缺粮少菜的产物。“咸酸饭”同时也是“菜饭”的统称。但咸肉青菜烧的菜饭，档次明显要比咸菜烧的菜饭高，所以一定要特为说明，是“青菜咸酸饭”，而不是“咸酸饭”。

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合肥仙口香餐饮培训学校
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