培训
专业 |
培训内容 |
标准
学费 |
上课时间 |
时 尚
咖
啡
职 业 班
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学习内容：一、 咖啡的礼仪文化和研磨煮制；二、咖啡豆的烘培
三、鸡尾果汁的概念和调制方法；四、花式咖啡的概念和；
五、分层果汁的概念和制作；六、奶茶,冰茶,泡沫茶类的区别和
调制方法；七、花果茶的调制方法；八.经典奶茶和花式咖啡的
讲解调制方法；九、奶昔,雪泡,冰沙的区别和制作；十、花式冰
淇淋的设计和制作；十一、意式咖啡的调制和品尝；十二、西班
牙,比利时咖啡的调制和品尝；十三,意式拉花咖啡图案的设计
和制作；
适应人群:致力于从事咖啡酒吧工作者,初高中毕业生.
就业竞争优势:★★★ |
2480元（45天） |
全日制班：
上午10:00—11:30
14:00—16:30
双休班：
周六与周日9:00—12:00
14:00—17:00
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| 高 级 咖 啡 开 店 班 |
学习内容:1：咖啡师的职业描述；2：咖啡文化；3；咖啡豆的烘焙研磨；4：单品咖啡与混合咖啡；5：制作咖啡常用的设备和器具；6：热咖啡的冲煮；7：冰咖啡的冲煮；8：意式咖啡的制作与品尝；9：经典花式咖啡的制作与品尝；10比利时咖啡的调制与品尝；11：意式拉花图案的设计与制作；12：经典奶茶的制作与品尝；13：茶果茶、冰茶、泡沫茶的分类与制作；14：冰沙，奶昔，布丁的制作与品尝；15、鸡尾酒的概述；16、鸡尾酒的调制要求与方法；17、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作；18、百种鸡尾酒配方的讲解；19、鸡尾酒的调制与品尝 ；11、意式拉花咖啡图案的设计和制作;12、如何品咖啡，13、咖啡市场的了解，14、咖啡馆服务及人员培训；15、咖啡馆的管理理念和营运模式，16、开店策划定位及菜单的制作设计；17、带领考察本地咖啡馆
适应人群:致力于从事咖啡技术工作人员,有志参加咖啡师比赛工作者,初高中毕业生,生,敢自我挑战者
就业竞争优势:★★★★★ |
3450元2个月 |
全日制班：
上午10:00—11:30
14:00—16:30
双休班：
周六与周日9:00—12:00
14:00—17:00
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| 英式 调酒 师时 尚 专 业 班 |
学习内容:1、鸡尾酒的概述；2、鸡尾酒的调制要求与方法；3、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作；4、百种鸡尾酒配方的讲解；5、鸡尾酒的调制与品尝；6、酒吧工作程序和服务标准；7、六大基酒及名品的详解；8、开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解；9、*白酒详解；10、酒吧的组织机构；11、酒吧各岗位的工作内容及标准；12、*酒吧服务理念的讲解；13、葡萄酒的常识与发展；14、葡萄酒的种植及种类；15、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用；16、葡萄酒的饮用及服务；17、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解；18、流行火焰鸡尾酒实操；19、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理；20、*英式调制鸡尾酒服务标准；
适应人群:致力于从事酒吧工作者,初高中毕业生,生
就业竞争优势:★★
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2480元1个月 |
全日制班：
上午10:00—11:30
14:00—16:30
双休班：
周六与周日9:00—12:00
14:00—17:00
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花
式
调
酒
表
演
职
业
班
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一、鸡尾酒的概述；二、鸡尾酒的调制要求与方法；三、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作；四、百种鸡尾酒配方的讲解；五、鸡尾酒的调制与品尝；六、酒吧工作程序和服务标准；七、六大基酒及名品的详解；八、开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解；九、*白酒详解；十、酒吧的组织机构；十一、酒吧各岗位的工作内容及标准；十二、*酒吧服务理念的讲解；十三,葡萄酒的常识与发展；十四、葡萄酒的种植及种类；十五、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用；十六、葡萄酒的饮用及服务；十七、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解；十八、流行火焰鸡尾酒实操；十九、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理；二十、*英式调制鸡尾酒服务标准；
花式动作：
一、单瓶二套动作；二、加里安奴单瓶一套动作；三、加里安奴一瓶一壶一套动作；四、一瓶一壶六套动作；五、二瓶动作二套；六、两壶一瓶二套动作；七、二瓶一壶三套动作；八、二瓶二壶一套动作；九、三瓶动作十二套；十、四瓶五套动作；十一、五瓶两套；十二、一二三瓶火瓶一套；十四、吞火、喷火、火杯、燃焰技巧学习。
适应人群:致力于从事酒吧,酒店工作者,初高中毕业生,生,敢自我挑战者
就业竞争优势:★★★ |
3980元（4个月） |
全日制班：
上午10:00—11:30
14:00—16:30
休班：
周六与周日9:00—12:00
14:00—17:00 |
高 级
花
式
调
酒
精 英
班 |
理论部分：
一、鸡尾酒的概述；二、鸡尾酒的调制要求与方法；三、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作；四、百种鸡尾酒配方的讲解；五、鸡尾酒的调制与品尝；六、酒吧工作程序和服务标准；七、六大基酒及名品的详解；八、开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解；九、*白酒详解；十、酒吧的组织机构；十一、酒吧各岗位的工作内容及标准；十二、*酒吧服务理念的讲解；十三,葡萄酒的常识与发展；十四、葡萄酒的种植及种类；十五、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用；十六、葡萄酒的饮用及服务；十七、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解；十八、流行火焰鸡尾酒实操；十九、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理；二十、*英式调制鸡尾酒服务标准；二一、咖啡礼仪文化,研磨和煮制方法；二二、花式咖啡，奶茶等五十种酷饮调制
花式部分：
- 单瓶二套动作；二、加里安奴单瓶一套动作；三、加里安奴一瓶一壶一套动作；四、一瓶一壶六套动作；五、二瓶动作二套；六、两壶一瓶二套动作；七、二瓶一壶三套动作；八、二瓶二壶一套动作；九、三瓶动作十二套；十、四瓶五套动作；十一、五瓶两套；十二、一二三瓶火瓶一套；十四、吞火、喷火、火杯、燃焰技巧学习。
适应人群:致力于从事酒吧,酒店工作者,高中毕业生,生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者
就业竞争优势:★★★★★ |
4980元（6个月） |
全日制班：
上午9:00—12:00
14:00—17:00 |
调
酒
兴
趣
班 |
一、调酒师认知和礼节文化；二、*酒，红酒的认识和品尝；三、国际六大基酒的认识和品尝；四、鸡尾酒的调制步骤和方法；五、流行酷饮的制作和品尝；六、奶茶，冰沙，刨冰制作和品尝；七、生活中的酒文化；八、酒水搭配原理世界经典鸡尾酒制作：长岛冰茶、天使之吻、红粉佳人、马天尼等。 |
1080元（8天） |
全日制班：
上午10:00—11:30
14:00—16:30
双休班：
周六与周日9:00—12:00
14:00—17:00 |
咖
啡
兴
趣
班 |
一、咖啡的历史及文化；二、咖啡的饮用与品位；三、果汁、奶茶、刨冰、冰沙制作和品尝；四、鸡尾果汁、花果汁等流行酷饮制作；五、家庭咖啡做法世界经典咖啡的制作：拿铁、卡布基诺、贵夫人、爱尔兰、皇家等咖啡。 |
1080元（8天） |
全日制班：
上午10:00—11:30
14:00—16:30
双休班：
周六与周日9:00—12:00 |
| DJ打 碟 专 修 班 |
传
传援DISCO现场打碟、混音技术及先锋、DJM—500专业DJ混音台、天龙F—2
传援DISCO现场打碟、混音技术及先锋、DJM—500专业DJ混音台、天龙F—2600专业、DJ双CD机、TECHNICS、1200MK（25周年纪念版）磨盘黑胶唱机、STANTON电脑音频工作站、露玛、百灵达等价值十几万元的顶级DJ专业设备的操作技巧，定期观摩楚天音乐台FM108与红色恋人俱乐部举办（由特邀英国、苏格兰、德国、日本、法国、香港、北京等世界各地和顶尖DJ主打）的锐舞派对Perty.。 |
3980元（80个课时）3个月 |
一对一辅导和跟进，可以根据学员和教师的时间安排上课 |
优
惠
活
动 |
一、赠送全部实习原材料.
二、赠送 水果拼盘.酒吧英语课程
三、高级班另加：1、择优带薪实习；2、赠送价值1500元的就业指导套餐课程；3、培训资料课程；4、优异者可推荐对外表演服务100—400/次；5可以参加规定的资格证书考试。 |
