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‘晶刚’曲奇、你想亲自动手做吗？武汉财贸卓求蛋糕西点学校做你的帮手
继上次英国王子婚庆蛋糕后，又一西点产品‘晶刚’曲奇，让人们对西点再次关注。西点产品从日常生活到高级社交，到注目庆典随处可见。并扮演画龙点睛的角色，越来越受到大众的关注和实用，这次居然成了‘晶刚’世纪婚礼的纪念品。
曲奇饼干是系列西点产品中比较具有代表性的一类混酥点心，她酥松香脆口感变化无穷，易保存易携带，因此备受大众喜欢，你想学吗？在此分享一个曲奇的制作；
配方；
A、 糖粉400克
B、 酥油425克
C、 盐7克
D、 牛奶350克
E、 色拉油175克
F、 低筋面粉1000克
G、 烘焙专业奶粉50克
H、 吉士粉15克
操作；
1、 A+B+C打发后依次加入D+E拌均匀
2、 E+F+G+H过筛
3、 1+2搅拌均匀
4、 将拌好的面糊用裱花代挤成各种形状入炉烘烤下火150上火220烤15分钟趁金黄色出炉冷却即食
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